「食を通じて愛される農場に」を掲げてきた船方農場では、この度スイーツ製造部門から新たに、船方農場の素 […]

明治から続く日本でも最古のワイナリーのひとつ、山梨県笛吹市のルミエールワイナリーより、山梨のぶどう品 […]

この度、群馬県の中央に位置する高崎駅モントレー1階に、牧場発のジェラート、ソフトクリーム、乳製品のト […]

JR南武線中野島駅改札の目の前で、100年以上前から梨の栽培を行っている中安果樹園。幸水、あきづき、 […]

一昨年からのきっかけで、ラグビー元日本代表キャプテン廣瀬さんと出会い、廣瀬さんが主宰する、「フェアプ […]

あるプロジェクトの関係で、田窪シェフのお店に伺いました！ コンセプトは「自然」。料理はもちろんのこと […]

北海道音更町にある三浦農場は、今から110年前に岐阜から入植し、馬を使った農業から始まりました。代表 […]

先日は久しぶりのELEZO GATEに集合！という事で、一応打ち合わせ！ 食において、身体が健康にな […]

今日は大阪羽曳野市の藤井農園さんで打ち合わせ。60年以上前から、露地とハウスでいちじく栽培を手掛けら […]

北アルプスの麓、美しい自然と景観で山岳リゾート地として有名な長野県白馬村。その豊かな自然の中で調和し […]

先日は北海道旭川にて打ち合わせ。 北海道大雪山を望む、旭川空港が本当に目の前の場所で、アスパラやとう […]

今日は上士幌町の種イモ農家さんにて写真撮影。 雨の中でも抜き取り作業をする生産者さんに、本当に尊敬の […]

山口県船方農場さんにて打ち合わせ！ 昨年から商品開発を進めて来た「ファームプリン」「ファームチーズプ […]

北海道大樹町 大石農産改め、オーランドファームさんが満を持して新発売する「十勝海霧そば 半生」を手に […]

昨日は前からずっと行きたかった、札幌トラットリア ダ オクムラさんへ。 地下にある隠れ家的な空間は、 […]

昨年6月に岩手県雫石町中屋敷ファームさんの動画を作ってから1年経過。沢山の方に見て頂いて、沢山の反響 […]

富山県氷見市にて打ち合わせ！やっぱり情報交換ですよね〜という事で、氷見市との繋がりを作って頂いたうち […]

北海道大樹町、大石農産改めオーランドファーム社長の大石さんと、合羽橋飯田屋さんへお伺いして、飯田社長 […]

20年続くイタリアンレストランが創る、東京本郷三丁目にある地域密着ベーカリー「本郷ベーカリー」。 提 […]

日本橋兜町にあるビストロ「neki」さんにて。 すご〜くのびのびになっていた食事会！ようやく実現して […]