【クロサワファーム コンセプトムービー出来ました】
ほしいもの一大生産地である茨城県ひたちなか市。この地で、代々90年にわたりほしいも農家を営んできたクロサワファームさん。1年前から制作を始めたコンセプトムービーがこの度完成！
水はけの良い砂地と肥沃な大地に恵まれたこの地に、見渡す限り広がるいも畑。クロサワファームでは、畑の土壌にあわせた品種を作付けすることで生育環境を整え、農薬や化学肥料の使用を通常の2分の1程度に抑えたいもづくりをしています。
過度な負担をかけず、いもが心地よく育てる環境。その中で本来の自然な成長に寄り添い育まれるいもは、しっとりと、やわらかく、風味豊かな味わいです。
生産から加工、販売まで手がける一連の取り組みの根本にある想い。
「食べた人が感動するほしいもをつくりたい。」その想いを糧に、手間を惜しまず、たゆまぬ努力を続けるクロサワファームさんの取り組みが少しでも伝わると嬉しいです。
