【FARMSTEAD Special feature vol.01 四国・徳島の自然のおいしさがそのまま詰まった「T’s tabel」】
四国の海の幸、山の幸、着色料、甘味料、保存料を使わず、そのまんまの美味しさを。
まるごと美味しさを。四国の自然の豊かさをひとつひとつ手作りした「T’s tabel」。
コンセプトはずばり「まるごと」。
果汁はもちろん、果肉や皮にいたるまで、徳島の幸を余すところなく使用。
甘味料や保存料を使わずにひとつひとつ手作りで仕上げられています。
四国には、豊かな自然に育まれた海の幸、山の幸がたくさんあります。
たとえば、徳島名産の柑橘「すだち」。
身近な食材ですが、搾って焼き魚にかけたり鍋料理で「果汁入りポン酢」を食したり、という利用がほとんどです。
この地元の名産を使って「果肉も皮も含めた果実まるごと」素材を活かした新しい商品をつくりたい。
そんな思いから誕生したのが、T’s tabelのドレッシング「徳島すだちビネグレット」です。
地元の農家さんや加工業者さんから新鮮な原材料を仕入れ、その他にも「嗚門茎わかめドレッシング」「鳴門金時ディップ」を製造販売。
お客さまのために安心安全を心がけ、一つひとつていねいに手作りしています。
添加物など余計なものは入れないシンプルな自然のおいしさを、みなさまの毎日の食卓にお届けしています。
徳島を代表するこれらの素材のおいしさを届けたいと立ち上げられたドレッシングブランドが「T’s tabel（ティーズテーブル）」です。
確かな素材に手間ひまをかけ「幸」ある逸品へと仕立て上げる”T’s table”シリーズ。
有名百貨店の催事への出店を果たすなど、確かな審美眼を持つ消費者からの支持を着実に獲得しています。
———————————-
T’s table 公式WEBサイトはこちら！
オンラインショップから商品も購入いただけます
↓ ↓ ↓
———————————-
