今回は、茨城県の干し芋品評会において史上初の2年連続W金賞を受賞したクロサワファーム黒澤社長にご登壇いただきます！

茨城県ひたちなか市「クロサワファーム」では、繊細な甘みと柔らかさにこだわったほしいもを生産・販売しています。

同社では代々90年にもわたり営まれてきた歴史を活かし、原料いもの生産からほしいもへの加工製造までを一貫して自社で行ってきました。

その品質は非常に高く、地元ひたちなか、東海、那珂のほしいも農家で構成され、茨城県特産の干し芋のトップを決定する

第12回ほしいも品評会において2019年、「たまゆたか」と希少品種でのW金賞を受賞したほどの実力派です。

原料いもの品質からこだわって製造された干しいもは、なめらかな舌触りのなかに繊細な甘さ、やわらかさが絶妙に融合したバランスのよい味わい。

地元ひたちなか市はもちろん、干しいも好きの県内外の人々にもファンを持つほどの人気商品です。

干し芋の名産地、茨城県の干し芋品評会において史上初の2年連続W金賞を受賞したクロサワファーム。

デザインブランディングをどのように活用してゆくのか、代表の黒澤武史さんとのトークライブです。