上川盆地の北西部、旭川から北東へ約20kmに位置する小さな町、北海道比布町にある「いましろオーガニックファーム」。

　

　

大豆や小麦、ソバ、さらにトマトやカボチャなどの畑作野菜を200ヘクタール！

の規模で生産し、「食べる人の体のため」の理念のもと、六次産業化を進めてきました。

有機農産物のJAS規格認定のみならず、製粉JAS認定工場、そして有機JAS加工食品認定を受けた自社工場で小麦を製粉し、パン・ラスク・ジュース・豆乳・煮豆・豆乳を使った野菜アイスなどを生産しています。

昨年から始まったプロジェクトもようやく旗印が完成！

これから常に社会に情報発信していく農場として、進みます。

ファームステッドテーブルで取り扱いもスタートします！