今日は愛媛松山市にて、JA愛媛のセミナー相談会でした。
愛媛県内4社さんと、今後の組み立て、仕組みや進め方など、じっくりミーティングです。

愛媛と言えば柑橘。柑橘系の商品を中心に、生産、商品開発から販売やデザインブランディングまで、それぞれの規模や体制の中、試行錯誤している生産者さんの想いは、地域や作るものは違っても強い想いがあります。その熱い想いを感じて長いお付き合いが出来ると良いかなと思います。

夜は愛媛づくし。じゃこ天や伊予牛、絹かわなすに最後は締めの鯛めしで。

初めて食べました、伊予牛

絹かわなすの天ぷら。繊細です