門前仲町の名イタリアン「パッソ ア パッソ」へ。

　　

岩手県雫石町の中屋敷ファームさんのジャー黒が、今しか食べられない！

という事で、有馬シェフの手に渡って、食べられるのが楽しみで楽しみで。

やっぱりレストラン、おいしいし、楽しいです。シェフも最大のパフォーマンスで提供してくれたので、打ち合わせもやっぱり良い話が出来ました。

本当に素敵な時間になりました。

　

生産者さんが真心込めて生産してくれる素材を、精一杯おいしく頂くことしか出来ないですが、生産者さんがいてくれて、はじめて僕たちも仕事が出来ます。

色々な状況はあっても、これからも楽しく頂きます！