昨日の夜は、僕たちと日頃深くお付き合いがある、全国各地の生産者さん自らお越し頂き「農業を味わう」をコンセプトに生産品はもちろん、農場や地域の文化を紹介し、想いを直に感じて頂く商談イベント、名付けて「バイヤーズミーティング」を開催。

今回で3回目です。

　

　

北海道十勝大樹町で、日本随一の清流、歴舟川の水で育つ自慢の清流大根や、海のミネラル分を豊富に受けて育つ蕎麦など生産する大石農産大石社長、北海道美瑛町で玉ねぎやアスパラガス、馬鈴薯やにんにくなどを生産する熱血畑作農家本山農場本山さん、「トマトの声を聴く」を合言葉に千葉県大多喜町で多種多様なトマトを生産する小高ファーム小高社長が、各方面からお集まり頂いたバイヤーさんはじめ、食に関わる方々と交流を深めました。

　

単純なビジネスライクな商談イベントではなく、つくり手の想いが詰まった食材を、素材が生きる特別メニューで楽しみながら、コミュニケーションを深め、直に感じていただき、その先の関わる沢山の皆さんに想いを届けていけるきっかけになればと思っています。

今後も趣向を凝らしながら、僕たち独自の取り組みが出来たらと思います！