昨日は芝公園にある「樋渡」さんへ。

前からずっと行きたいと思いながら、ようやく実現です！

旬の素材を活かしたシンプルでありながら見た目も美しい季節のイタリアン。

そして、ワインのセレクトも本当に素晴らしくて、すっかり飲み過ぎてしまいました。

これからある生産者さんとのプロジェクトで、原シェフにご協力頂けたらなあ、と思っている事があって、また全国各地の素材も、原さんにご紹介したいなと企んでいます。

素材の味わいとワインを堪能出来る素敵なレストラン、またお気に入りの場所が出来ました♪