【やっぱり良いですね】 2022.03.08 その他 今日は打ち合わせも兼ねて、目黒セラフェへ! いつもの大好きな定番、タルタルから始まって、メインは岩手県雫石町 中屋敷ファームのジャー黒 ウチモモと、地元北海道十勝豊頃町エレゾの、今回は交雑牛のお肉。 ワインはペアリングで、地元十勝芽室町めむろワイナリーの清舞もしっかりラインナップされてました! 今年こそ、色々イベントやろう!とシェフとも盛り上がり、うしろ髪引かれながら、急いでこれから新幹線で大阪に移動です!