【farm to cup 〜 京都 東茶園の取り組み】
京都府南部に位置する、国道も電車も通っていない山間部の小さな街、和束町で代々お茶づくりを150年営む東茶園さんを訪ねました。
現在宇治茶の産地で数少ない自園5.5haの茶畑全てを完全無農薬で栽培し、欧米や東南アジアなど、10数カ国へ輸出も展開。
荒茶の製造から抹茶の粉砕加工等、全ての工程は自社工場で行い、原料茶の冷蔵保存施設も完備、ひきたてフレッシュな商品の通年安定供給が可能です。
商品ラインナップが豊富で、中でも品種ごと・畑ごとで商品を製造し、ブレンド無しのSINGLE ORIGINの抹茶商品は10種類以上!
茶源郷と呼ばれる和束町の茶畑景観は日本遺産にも認定されていて、ここにしかない山なりの茶園景観を含めたここで作られるお茶は宇治茶の核心的な存在です。
ここでしか出来ない取り組みを伝えて行くために、新しいプロジェクトがスタートします!