【2021収穫と仕込みがスタート！】
今年もいよいよこの季節が来ました。
2021年も例年より少し早めの9月末よりブドウの収穫、そして仕込みもスタート！
今日は北海道芽室町にある、めむろワイナリーのヴィンヤードとワイナリーほかにて写真撮影です！
めむろワイナリーは、地域のブドウ生産者さんたちが中心となり立ち上げたワイナリー。
ブドウ本来の特長と個性を表現した「畑ごとのワインづくり」に、今年も変わらず挑戦していきます。
それぞれの農業者が育てたブドウを個別に管理し、生産者固有のワインとして、大量生産はできませんが、それぞれの個性を大切にしながら、この土地でしか作ることのできないワインづくりに取り組んでいきます。
