長野県白馬村へ。

ちょうど今時期は田んぼの代掻き作業の真っ最中。

微妙な加減こそ、おいしい白馬のお米が出来るかどうかの分かれ道。

左官作業のようなプロフェッショナルで芸術的な仕事を間近で見る事が出来ました。

現場作業を見させてもらった後は、白馬そだちのファームレストランで、白馬のご飯と自社農場産ジャガイモを使った特製てづくりコロッケの定食。

農家が作る家庭料理は、素材の魅力がたっぷり！遠くに望む山々も素敵なごちそうです！