今日は名古屋へ。

尾張知多小鈴谷蔵元「盛田」の直営店、「ねのひ」へ連れてきてもらいました。

酒蔵をイメージした店内で、蔵直送の旨口の酒ねのひと、肴に厨人目利きの旬の食材や蔵人の賄い料理が楽しめます。

ご存知の通り、こちらはソニー創業者盛田昭夫さんの実家の蔵元。
著書「MADE IN JAPAN」のスピリッツそのままが表現されていて、食という歴史や伝統、文化を感じ、また自分を見直す機会になりました！