旭川空港をすぐそばに望む、東神楽町吉原農場吉原さんと旭川にて打ち合わせ！
この日の場所はbistro wine-yaさんにて。

東京や海外で経験を積まれたシェフがフランスの地方料理を提供してくれるお店。
吉原さんの食材もこちらのお店で提供されてます。

色々全国から厳選素材を取り寄せて提供してもらえるお店も素敵ですが、最近は地元の食材を地元でこうやって味わえる事に、豊かさを身体一杯感じてます！

そしてシェフとの交流。この日も畠山シェフから色々話しを聞かせてもらって、そんなコミュニケーションがやっぱり嬉しいです！

この時期は、吉原農場さんの雪アスパラもぜひ！