【手間かけて】 2019.06.13 生産者訪問 今日は宮崎県へ! 和牛繁殖農家さんを訪ねました。 明日、品評会があるという事で、丁寧に毛刈りをしているところに遭遇。 「手間はかかるけど、一頭一頭まこごろ込めてやるんです」とオーナー。毛刈りと言っても、バリカンではなく、ハサミでチョキチョキ! 話し掛けながら毛刈りしている様子を見させてもらって、また込み上げるものがありました。