今日は富山市にて、140年続くお米農家さんとミーティング。湿潤地で腰まで埋まってしまう土地を苦労して切り開きながら、「一粒たりとも無駄に出来ない」を理念に、富山県でお米の生産に取り組んでいる農家さんです。

打ち合わせも終了し、富山と言ったらやっぱり海のもの、という事で、しっかり頂きます！

バイ貝のお刺身とバイ貝のお寿司、そして富山名物白えびのから揚げが最高です！