昨日は虎ノ門ヒルズに出来た「ELEZO GATE」へ。

いや〜、分かっていても、その想像を超える一つ一つに込められた魂の一品達が驚きの味！

地元北海道十勝の食肉料理人集団、ELEZOが虎ノ門でこのエレゾワールド満載な料理が味わえます。セカンドライン、との位置付けとの事。

いやいや料理は、その髄まで感じる事が出来る贅沢さ。

この料理をビストロ感覚で食べられるようになったのは、本当に嬉しい！

今回も入口のれんに堂々と鎮座する、ELEZO GATEのシンボルマークをファームステッド社で製作。

FARM（生産狩猟部門）、MARCHE（枝肉熟成流通部門）、PARTY（シャルキュトリ製造部門）、TABLE（レストラン部門）と統一して展開しています。

今後のELEZO社のますますの発展に期待と、エレゾの世界感、ぜひ体感を！