今日は岩手県盛岡です。

少し時間が空いたので、ランチはじゃじゃ麺の名店「白龍」へ。
シンプルなじゃじゃ麺に、ラー油とおろしにんにくを投入してしっかりと混ぜて好みの味へ。

麺を少し残したところで、生卵を皿の上に落としてかき混ぜてからここで「ちいたんたん」のオーダー！
しっかりまた味噌を混ぜて締めのスープで頂きます。

もうそれは一度で記憶にしっかり残る忘れられない味で、もう既にまた食べたくなってます 笑