ファームステッドはこのたび、2024年9月4日(水)~6日(金) の3日間、東京ビッグサイトにて「FARMSTEAD presents FARM & FOOD DESIGN」を第98回インターナショナル・ギフト・ショー「第36回グルメショー秋2024」内にて開催いたします！
開催概要
●開催日時 2024年9月4日（水）〜6日（金） 10：00～18：00（最終日は17：00まで）
●会 場 東京ビッグサイト東3ホール 第36回グルメショー秋2024
●ブース番号 東3-T20 (AG01~04)
●主 催 （株）ビジネスガイド社 / グルメショー事務局 東京都台東区雷門2-6-2（TEL ：03-3847-9853）
●入場料 無料・事前登録制（下記よりお願いします）
「FARMSTEAD presents FARM & FOOD DESIGN」生産者展示ブース
AG 01 企画プロデュース 株式会社ファームステッド
株式会社ファームステッドは日本全国の農業をはじめとした1次産業を、デザインで支援することを目標に掲げるデザイン・ブランディングカンパニー。
農家のロゴ・シンボルマークや地方産品のパッケージデザイン、地域を活性化するためのブランド作りなど「農業と食と地域をデザインで伝える」というコンセプトをもって活動しています。
AG 02 めむろワイナリー（北海道・芽室町）
農業人により立ち上げられたワイナリー。最大の特徴は、ブドウの生産ごと、畑ごとにワインを醸造し、瓶詰め、販売するというほかでは類を見ない取り組み をしていることです。ブドウのポテンシャルを最大限に引き出し、それを保つための徹底した醸造管理をしています。
AG 03 あしょろチーズ工房（北海道・足寄町）
足寄町は北海道十勝地方の北東に位置し、日本一面 積が大きい「町」。広大な牧草地での放牧酪農が盛ん です。あしょろチーズ工房は1981年から始まったチー ズ製造の歴史を受け継ぎ、地元産の新鮮な牛乳を使い 職人が手作りで優しい味のチーズを製造しています。
AG 04 和香園（鹿児島県・志布志市）
創業から70年以上になる和香園。茶葉を生産する農場であり、製造、販売まで一貫して行なっています。
健康的な商品づくりをコンセプトにしたブランド「TEAET」、シングルオリジンのお茶の本格的な美味しさを伝える「カクホリ」などのブランドを展開。
FARM &FOOD DESIGN ブランディングデザインギャラリー
実際のブランディングデザインはどのように行われるのか。
ファームステッドによる事例として神奈川県鎌倉市の老舗菓子店、鎌倉紅谷様の事例を紹介する展示です。
FARM &FOOD DESIGN ~生産者トークセッション
農業ブランディングを専門とするデザイン会社ファームステッドが、食と地域の課題に向き合う人びとの挑戦を伝えるべく、普段は聞くことのできない生産現場の生の声をお届けするトークセッションを開催します。今回はファームステッドがブランディングを担当している、北海道芽室町 めむろワイナリー尾藤代表を迎え、まだ知られていないモノとコト、そしてそこに込められた造り手の想いをご紹介します。
●会 場 キッチンステージ会場（東3ホール奥）
●開催日時 9月4日（水）15：30〜16：30
●登壇者 めむろワイナリー（株） 代表取締役 尾藤光一氏 / （株）ファームステッド 代表取締役 ブランディングディレクター 長岡淳一
