今日は北海道せたな町へ。

　

北海道の最西部にある町、せたな町で「雄大な景色」「草を食む牛たち」「牧草地に作られた牧草ロール」「そこで働く人たち」に魅せられ、広島から移住して酪農を営む、ひらかわ牧場さんを訪ねました。

　

平川さんは「牛が自然に溶け込んだ、自由に動き回れる放牧酪農の景観」

それを維持しながら高品質で安全・安心な生乳や乳製品を提供し、地域の魅力を広めることを選択、農場HACCP認証も取得して、今年敷地内にジェラート工房もオープン！

　

せたな町内の特産品「潮トマト」などとコラボしながら、地域の魅力や酪農の魅力を発信していく事に取り組まれています。これから更なる未来に向けて、取り組みはじまります。