【なめこ、はたけしめじ、きくらげを長野で】

今日は長野県木島平村にある、きのこ生産の「浦山きのこサプライ」さんへ打ち合わせに。

なめこ、はたけしめじ、そしてきくらげを生産。

 

なめこは出荷形態にこだわり、収穫したてをその場で食べているような鮮度に出来るだけ近いパッケージで展開。

 

はたけしめじは、栽培が非常に大変なため、流通量が少ない現状ですが、きのこのおいしさをお届けするために生産し続け、きくらげについてはこだわりの1番のみを出荷。

日本で瓶生産として数社のみの肉厚で食感の良いきくらげを作っています。

水は全て木島平村のピュアな天然地下水を使用する事で、ここだけの良質なきのこ各種が出来上がります。

すぐにファンになってしまいました!

 

浦山社長とは偶然にも同級生という事が分かり、同世代の皆さんが頑張られている事に刺激を受けます。

それにしても木島平村、とても素敵な所!