今日は秋田へ。

　

　

秋田で45年前から養鶏を営む瀧田養鶏場さん。

養鶏場の国産鶏種「もみじ」と「さくら」の飼育にこだわり、かつ独自の飼料を開発。

　

　

よもぎや海藻、炭(木酢)をはじめ、にんにく、唐辛子、ワインの絞り粕、ぶどうの種子油、乳酸菌、納豆菌などの天然の飼料をふんだんに与えて生まれる卵を届けています。

卵の本来のおいしさを伝えるために15年前から始まったスイーツづくりも、直営店舗「たまごの樹」として展開。

　

プリンやケーキ、そしてオムライスなどの食事もうまみを生かした味わいが好評で、地元のお客様を中心に大人気です。

　

卵を使用した商品には、わくわくする楽しさやかわいさ、驚きと楽しさが感じられました！

それにしても2年ぶりに来た秋田空港。

おみやげ売り場の充実ぶりがますます凄いですね！