今日は愛媛県西条市へ。

西条市の株式会社大阪屋さんが運営する、70年の歴史をもつ和菓子屋「蔵はち」が、 これまで培ってきた味づくりの精神をそのままに、新規業態として、ドーナツ店「KURAHACHI DONUTS（くらはちドーナツ）」が本日4/25オープン！

この度ご縁があって、KURAHACHI DONUTSのクリエイティブディレクションを担当しています！

お店のブランドイメージを構築し、お客様とのコミュニケーションを円滑に進めるため、ロゴマーク、パンフレット、お店サインなどのアートディレクションはもちろん、ユニフォーム製作やお店、商品のネーミングや、ドーナツ自体の商品開発など、プロジェクト全体を俯瞰し、戦略的な視点から方向性を決定していきました。

「KURAHACHI DONUTS」は、素材のおいしさと、ていねいな仕込みにこだわったドーナツの専門店。

今回は、地元西条市のはだか麦を使ったさっくり軽いクラシックドーナツに、季節の果実をふんだんに使った生ドーナツ、そしてオリジナルの8の字ドーナツ。

今日のオープン当日は、おかげさまで地元のお客様などで開店前に行列も出来ました。

定番も、ちょっと特別な味も。毎日食べた＜なる素朴な味を、ひとつずつ、手作りでていねいにお届けします。お土産にもぴったりのドーナツです。