【受付終了】農業を味わう!「ファーマーズトークライブ」参加受付

本イベントはご好評につき満席となりました。

次回のご参加を心よりお待ち申し上げております。

 

~ファーマーズトークライブ イベント概要~

「農業を味わう」ことをコンセプトに毎月1度、全国各地より生産者さんをお招きして食材を使ったメニューを味わいながら、お客様と交流を深め、生産者のこだわりや想いを直に感じていただけるイベントです。

つくり手の想いとこだわりがつまった食材を、素材の新鮮な味わいが活きる特別メニューにアレンジ。美味しい料理の数々を楽しみながら、その食材の魅力や生産現場の知られざるストーリーなどライブ感あふれる思いを直に感じていただければ幸いです。

 

 

【ファーマーズトークライブ vol.2 】

●日時 2019年8月21日(水)19:00~

●場所 ファームステッドテーブル(https://farmsteadtable.jp/

●会費 税込3,000円
(フリードリンク付、通常7,000円~8,000円のメニュー)

●定員 20名

●お申し込み方法 本ページ上部の申し込みフォームより参加申し込みください ※満席となりました

 

第二回ゲストスピーカー

北海道・芽室町「尾藤農産」

 

北海道を開拓した先人から数え、4代目。
豊穣の大地、十勝芽室町で110年続く農家として、地域に密着した農業を展開する畑作農場です。
東京ドーム20個分超にもおよぶ広大な敷地では小麦や豆、芋のほかワイン用ブドウなど様々な作物を生産。
なかでも農場自慢のジャガイモは畑の土壌づくりからこだわり、敷地内にある専用の雪室倉庫で最大2年間の熟成を行う、甘みと食感にすぐれた逸品です。
また自社工房では育てた作物を加工しての6次化産品の生産を行うなど、日々飽くなき挑戦を続ける先進的農場です。