Archive: 2月, 2017

【長崎にて】

日本に戻り、昨日は長崎県島原市にて講演でした。長崎県農業会議さん主催の今回の講演会、こちらのあたりは野菜の生産者さんが最も多く、その他果樹栽培されている方など、今回は来て頂いた皆さ...

【またすぐ行きたい!】

イタリア トリノにある、イータリー本店へ。さすが食の街、トリノ。FIATの工場エリアにあり、リキュール醸造所だった建物を改装したこの本店。巨大な建物の中には、食を全て感じることので...

【ベネチアから学ぶ】

ドイツからイタリアへ移動し、ベネチアへ。マルシェなどを視察。さすが商人の街。...

【21年前を、思いだしながら】

ヘルマンスドルファー農場その2。(その1はこちら) 現在約80ヘクタールほどの規模で農場を運営し、社員は約200名。 農場スタッフが100名、ショップスタッフが100名規模で運営さ...

【楽しみでした】

今日はドイツ ミュンヘンから南へ1時間ほどの所にある「ヘルマンスドルファー農場」へ。僕が本当に楽しみにしていた農場に来ることができました!のどかな畑が広がるこの場所で、豚・鳥・牛に...

【あっという間に】

ロンドン ヒースロー空港にいます。同じ飛行機には、語学留学に向かう高校生数十名が搭乗してましたが、その顔は希望に満ち溢れてました!勇気をもらった気がします。...

【地下資源から地表資源へ】

長崎から急いで戻り、夜は埼玉県所沢へ。産廃業界の常識を打ち破り、地域に愛される会社になると、今では年間1万人以上の見学者の方が訪れる、産業廃棄物処理会社石坂産業 石坂社長と。産廃処...

【絆を深めます】

今日は長崎の恋人の聖地からスタートです!皆さんの願いが叶いますように!...

【山梨県の農業】

今日は山梨県甲府市にて講演です。おおよそ100名の農業生産者さんや食品メーカーさんにお越し頂き、最近の事例などをご紹介しました。さすがフルーツ王国山梨県。実際に来てみると、フルーツ...

【切り開く】

  今日はギフトショー内、グルメ&ダイニングショー最終日。農業をデザインするエキシビションブースにも、たくさんの皆さんに立ち寄って頂いてありがとうございました。 ...

【農業をデザインする。現れる未来。】

今日から東京ビッグサイトで開催のギフトショー内、東3ホールにて1年前から開催の「AGRI×DESIGN×FOOD EXHIBITION」。主催者のビジネスガイド社さんの協力の元、今...

【最先端と歴史】

今日は北海道豊頃町の酪農牧場さんにて打ち合わせ。自分の役割は「時代の壁を越えること」と話す、5代目若手経営者のこれからのしっかりとしたビジョンは、企業家の雰囲気が漂います。この牧場...

【大阪梅田 蔦屋書店にて出版トークセミナー!】

昨日は大阪梅田 蔦屋書店さん主催にて、出版トークセミナーを開催させてもらいました。今まで取り組んできた全国各地の事例を、写真スライドでご覧いただいたり、昨年出版した書籍の内容をより...

【お茶を身近に】

佐賀県嬉野市にて。うれしの茶の茶商組合の皆さんにお話伺いました。 ぐり茶とも呼ばれるうれしの茶。うれしの茶は丸い形にこだわり続けて500年!揉みながら乾燥していく工程で、玉のような...