雑記 | 長岡ブログカテゴリー

【山菜づくし】

2018.06.10

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今日は自宅で作ったアスパラのベーコン炒めに、フキの煮物、そして締めはウドの天ぷらです！実は素材は全て頂きもの（笑）。旬の山菜で自然のメッセージを受け取って、身体の中からエネルギー...

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【これぞ名物】

2018.06.05

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今日は岩手県盛岡です。少し時間が空いたので、ランチはじゃじゃ麺の名店「白龍」へ。シンプルなじゃじゃ麺に、ラー油とおろしにんにくを投入してしっかりと混ぜて好みの味へ。麺を少し残...

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【感無量】

2018.06.01

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タイから戻って鹿児島で打ち合わせです。何とサプライズで誕生日のお祝いが！こうやって打ち合わせ先でお気遣い頂いて、感無量ってこういう時のための言葉なんですね。本当に嬉しいです。ち...

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【安定のプーパッポンカリー】

2018.05.31

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やっぱりバンコクに来たからには、強行スケジュールでもプーパッポンカリー食べないと！という事で、予約して頂いてソンブーンへ。この日はなんと偶然にも年に数回のタイの禁酒日！という事で...

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【Thaifex 2018】

2018.05.29

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タイ最大級の食品総合見本市「Thaifex」に来ています。今日から開催のThaifex。久しぶりの海外展示会です。ジャパンパビリオンの展開もさることながら、現地に来ると色々と感じ...

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【ご当地もの】

2018.05.09

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今日は岩手県雫石町です。夕食は冷麺ならぬ「温麺」頂きました！（うーめんじゃないです）...

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【熱き想い】

2018.05.07

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今日は名古屋へ。尾張知多小鈴谷蔵元「盛田」の直営店、「ねのひ」へ連れてきてもらいました。酒蔵をイメージした店内で、蔵直送の旨口の酒ねのひと、肴に厨人目利きの旬の食材や蔵人の賄い...

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【鹿児島のソウルフード】

2018.04.28

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今日のランチは久しぶりの山形屋やきそば！（三杯酢ものすごくたっぷりかけ）。...

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【大切に＠岐阜】

2018.04.26

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今日は岐阜→浜松へ。天気も良くて遠くに岐阜城を見る事も出来ました。織田信長の名言に心揺さぶられながら、浜松へ。今月オープンしたばかりで、今注目のスタバ浜松城公園店で打ち合わせを...

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【あっという間@京都】

2018.04.11

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京都に来ました！が、すぐにとんぼ帰りです！...

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【建築群@岩手】

2018.04.03

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今日は岩手県雫石町に来ました。道の駅や町の田園風景など視察。「雫石」という地名の発祥の地にも連れて行ってもらいました。暗い森の奥に高くそびえる杉の根元の空洞にあった石に、滴が落...

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【北海道十勝の恵みを味わう@東京神田明神下みやび】

2018.03.29

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江戸の粋な風情が残る町、神田明神下に暖簾を掲げる高級創作和食の名店「神田明神下みやび」。昨年のリリース以来、圧倒的な鮮度と旨みで一流の料理人たちから絶賛されている...

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【150年つながり@鹿児島】

2018.03.26

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羽田空港滑走路閉鎖の影響をモロに受けて、遅れて鹿児島到着！先月まで無かった大きなポスターがドーンと貼られてました。鹿児島はこの時間でも暖かくて、まるで北海道の初夏のようです。 ...

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【伝統の味@愛媛】

2018.03.21

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今日は愛媛松山市です。到着次第すぐにやっぱり鯛めし！という事で、かどやさんへ。新鮮な真鯛の刺身と特製のだしとが絡み合う、まさに究極のたまごかけご飯！ふくめん、じゃこ天、フカ湯...

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【物語とは@東京】

2018.03.14

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今日は、先月2月のギフトショーの講演に来て声をかけて頂いた、全12業態で数百店舗展開されている開発本部役員の方とご一緒です！なんと僕らの地元北海道の広尾町ご出身との事！地元話に花...

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【あるでよ徳島@徳島】

2018.03.13

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今日は徳島です！徳島のお土産が一同に揃う阿波おどり会館を視察。さすが徳島、すだちや鳴門金時を使った食品が沢山あります。ここでは、ほぼ毎日阿波おどりの公演が行われているので、一年...

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【感慨深いです@長野】

2018.03.11

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今週末は20年ぶりで、長野県のエムウエーブへ！...

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【お肉とポムフリット】

2018.03.07

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今日は西麻布にあるフランスの名店、ルセヴェロへ。シンボルマークである赤い壁が鮮やかな入口から小さな階段で２階に上がると、肩肘張らずにゆったりした空間が。今回のお目当ては、フラン...

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【夢応援塾】

2018.03.04

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今日は北海道明治十勝オーバルで、小学校3年生〜6年生までのスピードスケート選手の夢を応援するイベントです。長野オリンピック金メダリスト清水先輩、ソチオリンピック代表辻さん、元15...

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【つばめにて】

2018.02.28

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今日は鹿児島です。打ち合わせも終わって新幹線にてこれから移動、久しぶりの九州新幹線はやっぱり素敵！客室の壁には金箔を採用。漆工や博多織のディスプレイ額も車内を彩り...

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ブランドプロデューサー

長岡淳一のブログ

ブランドプロデューサー
1976年北海道帯広市出身。祖父が農業を営み、大学卒業後にUターン。世界各国を回った経験を生かし、デザインで農業と地域を発信するモデルを作る地域振興ブランドプロデューサーとして活躍中。グッドデザイン賞など受賞多数。六次産業化プランナー。