Archive

【身を任せ】

今日はとかち帯広から沖縄へ。 とかち帯広の最低気温2度。沖縄の最高気温32度。 北と南のコラボレーションで、農業トーク。沖縄プロジェクト、楽しみです! 沖縄では、地元沖縄産のじゃが...

【八幡浜のみかん】

今日は愛媛県八幡浜市へ。 今年のみかんの収穫シーズンもいよいよスタート。一部、極早生みかんの収穫がはじまったこちら。 「今年は雨が少し多かったから、甘みが心配だねぇ」と話しされてま...

【時代を超えて】

千葉県成田市にある観光牧場。「成田ゆめ牧場」さんへ。 創業130年の酪農牧場から観光牧場へ。30年前からスタートした牧場内では、乗馬や乳搾りの体験のほか、動物と直接ふれあったり、収...

【地元の素材を生かして】

今日は北海道中標津町へ。 北海道中標津で作られる、北海道を代表するチーズ「中標津ゴーダチーズ」をふんだんに使用した、地元中標津のお菓子「なかしべつブルタージュ」。 今回ゼロから立ち...

【まだまだ残暑@沖縄】

本日は沖縄。9月末でもまだまだ真夏の暑さです! 今回は県内のスーパーや直売所へ市場調査。今時期は沖縄県産の野菜がちょうど端境期で、物量が少し少なめでしたが、バラエティーに富んだ商品...

【隠しきれない〜移り香が〜♪】

今日は静岡県伊豆市の「浄蓮の滝」へ。 目の前に飛び込んで来たのは、華麗なフォルムで流れ落ち、神秘的な色をした綺麗な水。 女郎蜘蛛によって不運な人生を送ることになる農夫の伝説が言い伝...

【地域を先導】

今日は徳島県の青ねぎ農家さんを訪ねました。 約20haの農地に青ネギ、キャベツ、スイートコーンなどの野菜を契約栽培、特に青ネギの周年栽培技術を確立して、業務用カットねぎの原料である...

【南アルプスのふもとで】

今日は山梨県明野にある養鶏場にて写真撮影。 日照時間日本一の明野村にあるこちらの農場。その太陽の光と自然の風が通り、鶏舎の後ろには見えるのは壮大な南アルプスの山々たち。 自社農場に...

【佐賀県 ありたどり】

「幸せ製造業」をキャッチフレーズにして、 おいしい佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」を製造している、ありた株式会社さん。 植物由来の原料を主体にしながら、独自の配合飼料を鶏に与え、健康に...

【沖縄の農業を】

昨日から沖縄です。県南部にある養鶏場を訪ねました。 微生物の力を借りて鶏を平飼いし、その鶏には毎日トラックいっぱいの青草やハーブ、コーラルをたっぷり含んだ湧き水を与えています。 一...

【4つの柱に込められた想い】

埼玉県三芳町にある「石坂産業」さん。 「産業廃棄物を資源に!」「人と自然と技術の共生」を目指して、産業廃棄物処理に留まらず、様々な事業に取り組んでいます。 その取り組みの一つが、農...

【ローズ尽くし】

今日は千葉県館山市です。 都会の喧騒から離れた館山の豊かな里山で、約300種類ものオーガニックローズを栽培。化学的に合成した農薬や肥料を一切使用せずに咲いたローズを自ら摘んで香水を...

【枝豆最盛期】

今日は福島県郡山市にある、枝豆畑を訪ねました。 こちらでは、約25haほどの畑のメインの生産物が枝豆。生産から選別、そして梱包まで自社で全て行い、そのまま関東圏のスーパーマーケット...

【みかんの癒し】

昨日から愛媛県松山市に来ました。 台風の影響で、飛行機が降りられなかったりのハプニングもありましたが、少しでも被害が小さく収まる事を祈ります。 今日は八幡浜市のみかん産地を訪問。す...

【青空の奥行き】

今日は北海道十勝豊頃町の酪農家さんにて写真撮影でした。 朝方まで降っていた雨も上がり、逆に艶やかな表情と遠くまで抜ける青空が、本当に気持ち良い撮影日和に。 ちょうど北海道は一番牧草...

【奇跡の村】

数ヶ月前に長野県下條村という所で、果樹栽培とりんごの醸造をしているカネシゲ農園さんから「魅力ある地域づくりをして行きたいので何とかしたいんです!」と熱い連絡を頂き、昨日は実際に現地...

【青空ランチ】

14日は福島県郡山市の鈴木農園さんへ。 年に数回行われるという、スタッフ皆さんでの青空ランチ会に図々しく参加です! 出て来る料理は、なんと全てスタッフさんの手作り!スタッフ皆さんの...

【新酪農システム】

今日は栃木県那須塩原市の牧場を訪ねました。 こちらの牧場では、給飼作業と糞尿の完熟堆肥の自動化を実現。 給飼作業を、好きな時間に好きな量を自動的にタッチパネルにて管理、人間の都合で...

【フィッシュプロジェクト】

北海道広尾町の十勝港へ。十勝地方はじゃがいもや小麦などの畑作、牛乳やチーズなどの酪農などの農畜産物のイメージが強いかと思います。中には「十勝地方に海なんてあったっけ?」という人も⁈...

【スタッフみんなで改めて感じること】

今日はスタッフみんなで、鹿児島のお茶畑の生産現場を訪ねました。 ちょうど新茶収穫の最終局面のタイミングという事もあり、臨場感溢れる現場を感じる事が出来ました。 生産される物は、なん...