Archive

【ほっとする場所】

地元十勝の落ち着く場所、芽室町にある焼肉KAGURA。 今日はちょっとした記念日で、おいしい地元のお肉を。ほんのつかの間の十勝のおいしさの恵みを感じて、明日からも日本の生産現場に向...

【地元の素材を生かして】

今日は北海道中標津町へ。 北海道中標津で作られる、北海道を代表するチーズ「中標津ゴーダチーズ」をふんだんに使用した、地元中標津のお菓子「なかしべつブルタージュ」。 今回ゼロから立ち...

【ジュエリーアイス】

今日は地元北海道十勝にある豊頃町へ。 数年前から注目されている冬の間しか見られない現象、その名も「ジュエリーアイス」。 海岸に大小の氷が打ち上げられる現象から出来る氷の美しさから、...

【いつも変わらぬ風景】

鹿児島での打ち合わせも終了〜。 いつ見ても鹿児島空港の変わらない風景。なんかこの風景を見ると、気持ちが高揚するのと同時にキュンとなります。 これだけ揃っているのは世界の空港を探して...

【まだまだ残暑@沖縄】

本日は沖縄。9月末でもまだまだ真夏の暑さです! 今回は県内のスーパーや直売所へ市場調査。今時期は沖縄県産の野菜がちょうど端境期で、物量が少し少なめでしたが、バラエティーに富んだ商品...

【隠しきれない〜移り香が〜♪】

今日は静岡県伊豆市の「浄蓮の滝」へ。 目の前に飛び込んで来たのは、華麗なフォルムで流れ落ち、神秘的な色をした綺麗な水。 女郎蜘蛛によって不運な人生を送ることになる農夫の伝説が言い伝...

【地域を先導】

今日は徳島県の青ねぎ農家さんを訪ねました。 約20haの農地に青ネギ、キャベツ、スイートコーンなどの野菜を契約栽培、特に青ネギの周年栽培技術を確立して、業務用カットねぎの原料である...

【函館蔦屋書店にて】

今日は函館 蔦屋書店さんにて「農業をデザインで変える」出版記念トークショーでした。 今日は3連休のちょうどど真ん中。台風の影響もどこ吹く風。たくさんの皆さんが来店されてました。 店...

【南アルプスのふもとで】

今日は山梨県明野にある養鶏場にて写真撮影。 日照時間日本一の明野村にあるこちらの農場。その太陽の光と自然の風が通り、鶏舎の後ろには見えるのは壮大な南アルプスの山々たち。 自社農場に...

【一つ一つ確実に】

今日は愛媛松山市にて、JA愛媛のセミナー相談会でした。 愛媛県内4社さんと、今後の組み立て、仕組みや進め方など、じっくりミーティングです。 愛媛と言えば柑橘。柑橘系の商品を中心に、...

【想いを込めたい】

今日はNHKさんで、私たちの取り組みについて長期間密着取材して頂いた特集企画が放送になりました。 「デザインで農業を変革」と題して、ファームステッド設立から今までに至る経緯はじめ、...

【また次の取り組みへ】

昨日でギフトショー内グルメアンドダイニングスタイルショー、農業・食・地域の新たなイメージを感じる、ファームステッドコンセプトエリア「AGRI×DESIGN×FOOD EXHIBIT...

【盛りだくさん】

今日はギフトショー2日目。 取材やセミナー講演、生産者さんとのトークセッションと、実り多い1日でした。 おかげさまでトークセッションやカフェブースも大盛況。 生産者さんの皆さんのパ...

【新しい時代を切り開く農業とデザインと食のイベント「AGRI × DESIGN × FOOD EXHIBITION」9/6-9/8】

今日から開催のギフトショー。 もう4回目になる主催者さんとのプロデュースブース。 今回も、新たな旗印を掲げ、一次産業の未来を切り拓く、北は北海道、南は九州の生産者の方々が全国各地よ...

【三杯酢をたっぷり】

今日のランチは、久しぶりの鹿児島名物の山形屋やきそばで。...

【地域デザイン学会にて】

今日は地域デザイン学会の全国大会で基調講演でした。 出席数も100名以上。なにせ「学会」というだけあって、ほぼ大学教授の先生です。そんな事もあって、理論的な事よりも、より実践的で現...

【旭市の圧倒的な人気店】

今日は千葉県に来てます。 旭市にあるコウゴ牧場さん直営の焼き肉レストランへ。 さすが牧場直営の実力。たくさんの人にリーズナブルに食べて欲しい!とのコンセプトのもと、味はもちろんコス...

【伊豆市の絢爛宿】

今日は静岡県伊豆市の修善寺温泉へ。 今回宿泊したのが遊郭風情漂う「五葉館」さん。今まで見た事ないような絢爛でユニークな宿。まさに非日常的な、まるでテレビのセットのような雰囲気です。...

【佐賀県 ありたどり】

「幸せ製造業」をキャッチフレーズにして、 おいしい佐賀県の銘柄鶏「ありたどり」を製造している、ありた株式会社さん。 植物由来の原料を主体にしながら、独自の配合飼料を鶏に与え、健康に...

【展示商談会】

今日は東京ビッグサイトへ。 今日から開催の展示商談会「アグリフードEXPO東京」会場入口すぐに会社紹介ブースを出展しています。 少しの時間でしたが、たくさんの出会いと再会があり、ま...