Archive

【冬本番】

道路ってこんなにツルツルになるんですね、、。何とか釧路に到着〜。...

【沖縄からおいしさと幸せを】

今日は都内でレシピブックの撮影です。 沖縄県南城市で養鶏に取り組まれている「みやぎ農園」さんのマヨネーズと、年明けに新発売されるジンジャーシロップのレシピ集を作ります。 抗生剤や消...

【なめこのスペシャリスト】

今日は福島県郡山市にある株式会社ベルッコさんの新工場竣工祝賀会へ。 〝なめこ〟に関して他の追随を許さない、日本のなめこ界のトップランナーとして生産されてきた鈴木農園さんが新しい時代...

【20年ぶり⁈】

今日は北海道釧路市へ。 20年振りくらい⁈に再び連れて来てもらいました!...

【ほんのひと時】

今日は羽田→北海道旭川。 ちょっとブレイクタイムで「き花の杜」へ。 お菓子はもちろん、カフェやブックラウンジにキッチンスクール、お花屋さんにクラフトショップなど、ここでもライフスタ...

【近いです】

今日は朝イチで羽田→とかち帯広。 地元なのに、打ち合わせ終わり、そのまま帯広空港向かって羽田へとんぼ戻り。 でも天気も良くて良い景色も見れたし、朝からミッキー見れてラッキー! ラン...

【ドアtoドアで】

これから帯広の自宅→新千歳空港へ貸切タクシーで向かいます!すご〜く便利で助かります...

【新6次産業化】

今日は山口県北部にある、船方農場さんを訪ねました。 島根県との県境にあり、決して交通の便は良いとは言えない場所に位置するこちら船方農場さん。 6次産業化の先駆けとなる取り組みを日本...

【活発な講演会】

昨日は岩手県滝沢市にてデザイン講演。 タイトルは『デザインで農業を変える ~稼ぐ農業は自分と地域の情報発信から~』。 主催は滝沢市地域づくり推進課さんで、地域育成事業として、発信力...

【連携します】

今日はとある未来の農業現場にて!...

【FARMSTEAD EXPO バイヤーズミーティング開催しました】

毎年2月と9月に行っている、グルメ&ダイニングスタイルショーでのFARMSTEAD EXPO エキシビション。 昨日はそのスピンオフ企画として、1日限定の完全招待制イベント...

【食べるほおずき】

今日は都内で写真撮影。 群馬県倉渕町の森農園さんが作るケープグーズベリー(食べるほおずき)のレシピブック製作です。 まるでスイーツのような甘みとフルーティーな風味が強い、森さんが作...

【北海道大学にて】

今日は札幌。 北海道大学の農業サークルの皆さんから講演のオファーをもらって、私たちの取り組みを紹介しました。 ほとんどが北海道外の出身の皆さん。農業について勉強するために北海道に来...

【とかちデザインファーム出店!】

今日と明日、目黒EASEにて、ことりっぷシリーズ創刊10周年を記念するイベント「ことりっぷ 旅するマルシェ」が開催。 『小さな贅沢、旅のいいところを見つける』というテーマになぞらえ...

【手造りの芋焼酎】

鹿児島県鹿屋市の大海酒造さんの酒蔵へ。 蔵の中はほんのり甘い香りが充満!ちょうど今時期は、さつまいもの収穫期という事で仕込みの真っ最中です。 案内して頂いたのは、大海酒販社長の山下...

【伊豆市ブランド、AMAGIFT】

今日は静岡県伊豆市修善寺へ。 昨年立ち上がった伊豆市の地域ブランド「AMAGIFT(アマギフト)」の2年目の取り組みの打ち合わせです。   今年は新たに7商品が選定され、...

【お米農家さんが作るお餅】

兵庫県赤穂市で、おいしいお米作りに情熱を燃やす前川農産の前川さんを訪ねました。 栽培期間中は農薬と化学肥料は不使用。栽培期間中はもちろん、それ以外の時間をどのように考え何をするか?...

【国際交流】

今日は帯広にてJICA研修(日系研修)6次産業化、農商工連携での講義を担当。 アルゼンチン、ブラジル、キューバ、メキシコから来られた研修員の皆さんに「商品のブランディングと商品開発...

【沖縄へ】

北海道から一路沖縄へ。気温差激しい季節になってきましたが、ここ沖縄も陽射しが大分柔らかい感じ、先日の台風の時は風速60m弱もの超強風で、農作物も大きなダメージを受けたそうです、、。...

【大迫力!】

北海道旭川市近くの比布(ぴっぷ)町へ。 ちょうどこちらでは大豆の収穫が始まったばかりという事で、収穫現場に直行しました。 こちらでは大豆の収穫も最新鋭の巨大コンバインで行われ、大迫...