【沖縄料理と】 2017.11.10 生産者訪問 今日は沖縄にてミーティング。 熱いミーティングが終わり、その後は沖縄料理を堪能です。 今日は初体験の「ヒージャー刺身」を!クセがあるからどーですかねー?と言われたものの、食べてみたら、もうそれは絶品♪ いつも食べてるジンギスカンに激似です。少し食感が違うだけで、大好物になりました。 スーチカーも最高。北海道と沖縄ってなんとなく食の好みが似てる感じがします。 南風原市限定の5年古酒泡盛も美味。