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【大迫力!】

2018.10.16

北海道旭川市近くの比布(ぴっぷ)町へ。
ちょうどこちらでは大豆の収穫が始まったばかりという事で、収穫現場に直行しました。
こちらでは大豆の収穫も最新鋭の巨大コンバインで行われ、大迫力!
そこから選別工場に運ばれ、こだわりの乾燥調整工程へと流れます。自前で作られた乾燥調整施設には原材料への思いを感じることが出来ました。


夜は旭川の名店にて、なかなか食べられない旭川周辺で釣った天然ヤマメの唐揚げを!