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【大木式ホットドッグ】

2018.02.05

今日は千葉県横芝光町にあるfarm toさんでランチを。

こちらは梨と米、野菜を作る農家さんが運営するカフェ。
併設されている加工施設「キッチンラボ」では、自家製のジャムやソース、ドライフルーツやお米の加工品も作られています。


今日のランチは「大木式ホットドッグ」。大正時代に日本人として初めて本格的なソーセージやハムの製造を始めた、大木市蔵の出身地がここ横芝光町という事で、当時のソーセージを復刻して出来た大木式ホットドッグ、頂きました!