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【お肉とポムフリット】

2018.03.07

今日は西麻布にあるフランスの名店、ルセヴェロへ。


シンボルマークである赤い壁が鮮やかな入口から小さな階段で2階に上がると、肩肘張らずにゆったりした空間が。


今回のお目当ては、フランスバサス牛。今日はバサス牛のサーロインです。柔らかくて、味わい深い赤身肉に驚愕!
かつ、北海道十勝のミスターポテトが作る2年熟成の男爵ポムフリットが、想像をはるかに超える絶品!


今日はソムリエおすすめのおいしいワイン、シャンボール・ミュジニーとともに大満足です。